來吃點心囉!!!!!!!


今天要介紹的美食是,桃園中壢的劉媽媽菜包...



 


 


 



正統的客家菜包,聽說有人很特地的來買耶...


 


 




這個是傳統的原味菜包(蘿蔔絲菜包),


約莫10公分長,5公分寬,5~6公分厚,


糯米、蓬萊米的外皮,超有飽足感...


 


 




讓我來介紹最基本款的,


蘿蔔絲菜包+艾草菜包+原味菜脯絲菜包...


 


 




這是蘿蔔絲菜包,裡面有:


蘿蔔絲、豬肉、蒜苗、蝦米、胡椒粉


 


 




還有紅蔥頭耶


 


 




而這個,是原味「小菜包」,就是菜脯絲菜包啦...


跟原味菜包不同的是,小菜包的餡料,是乾炒,


而且吃的到「菜脯」唷...很香,有讓我驚喜到喔...


 


 




再來是「艾草板菜包」,


內餡有:蝦米、蘿蔔干、豆干...


外甜內鹹,其實我最愛吃艾草板的菜包了,


從小就喜歡...


只是這樣的內餡組合,倒是第一次遇到,


算是滿有變化的...


 


 


 




接下來,由高麗菜菜包、竹筍菜包登場


 


 




高麗菜包,算是滿道地的基本款口味,


但不知怎的,這一顆過油...以致於我專於與油奮戰...


一時忘記細細品嚐它的美味...


 


 




竹筍菜包,竹筍味的皮,


還有新鮮筍子,脆脆的口感,


讓味蕾有煥然一新的喜悅...


 


 




這一回合,輪到酸菜菜包、芋頭菜包、艾草板菜脯絲菜包囉


 


 




芋頭的,只有一個字:讚!!!!!!!!!


我非常喜歡,算是第一名喜歡的,


外皮香,


裡面的芋頭塊很有芋頭味兒,


跟肉餡搭起來,一點兒也不肥膩,


每一口...從頭到尾,絕無冷場...


我的內心在放煙火...


 


 




芋頭菜包,在市面上很少見,


卻是如此美味。


 


 




艾草板菜脯絲菜包,內餡是乾炒


 


 




微甜的外皮,加上鹹鹹的菜脯味兒,


真是一絕


 


 




喔喔...白白胖胖的酸菜菜包


 


 




粉好吃的呀!!!!!!!!!!


這酸菜,處理得恰恰好,


不會死鹹、不會油死人...


總之,配得好。



劉媽媽菜包,


魅力無法擋,


據說【有客人在南非、大陸做生意,懷念古早味,會請人從劉媽媽這邊帶菜包過去


原來,劉媽媽菜包,不僅有名,


還有助於大家一解思鄉之苦啊...



 


劉媽媽菜包


地址:桃園縣中壢市中正路268


電話:03-4225-226


24小時營業


 


 


 

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