吳酸酸買菜記


 


 


 


 


來到菜市場之後,


買了三斤多的香腸,


由於賣相之好,讓路人甲乙丙丁都覺得佩服…(哈哈哈)


 


 


 




其實,這一切多虧了同事阿倫,


想不到,公司的特效大師,居然也會有洗手灌香腸的一面,


這香腸,就是他和他爸爸一起灌的香腸,


粉厲害的啦!!!


 


 


 




我買了三斤多,500元...


 


 


 



回家後,酸酸當然一定要做做實驗,


訓練自己的手藝


收先把三根香腸放到大同電鍋蒸(哈哈哈,我好聰明)


然後香腸就八分熟,我又把蒸出來的油水倒掉,


(我真的覺得自己滿聰明的,哈哈哈)


再把這三根香腸,放進烤箱烤一烤,要隨時翻面,才會漂亮唷。


 


 


 




然後切一切,


切得……真醜


 


 




但還好


切功並不會影響香腸的美味


 


 


 




好吃,大成功啦!!!


我自己覺得挺好吃,


叔叔豬沒有說難吃,就代表好吃,反正他從來不會讚美我...


所以,他沒說難吃,就是好吃,哈哈哈


謝謝阿倫,也謝謝倫爸,


這是基隆的香腸,一斤160,


也是我們公司的另一次團購,哇哈哈哈


這次的團購,對我而言挑戰度最高、最難料理,


還好第一次成功了...


是好的開始呀!!!


 



後記:


倫爸家的香腸,是用真正的腸子灌的,


不是人工皮,


所以烤之後會破裂,乃是正常現象,不是偶技術不好唷...


而這腸子皮呀,經過熱烤,透出來的香氣...


還有切下去的脆樣...


ㄘㄘ...就有如脆皮烤鴨般的口感...真厲害,


昨天,我又烤香腸來吃啦!!!


 



 


 


 

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