我是吳酸酸

讓我來發一篇熱騰騰的文章吧!!

 

儘管今天下雨，但是，我和藍白拖先生依照原計畫，

前往光復市場覓食(台北市信義區，國父紀念館附近)，

之前早已拜讀多位網友分享，

得知，光復市場有不少家傳統小吃，

我們倆口袋名單多到爆炸~

 

 

 

散步逛到光復市場，

其實在仁愛路上，我們就追隨一位拉著菜籃的奶奶，

一路跟到光復市場，哈哈哈哈~

 

這個市場的歷史，可以追溯到1949年，

經過這幾年來，生活型態改變等等因素，

如今的光復市場小巧迷你，並且乾淨，

不但主體建築裡的攤位乾淨整潔，

連周邊街道也相當乾淨，讓人很舒服愜意!!

是一個讓我覺得喜歡且無壓力的市場。

 

 

 

台北101就在眼前，

前往光復市場，公共運輸交通，很便利~

這裡鄰近國父紀念館、光復國小。

 

 

 

面對光復市場入口，

右側街道，就可以看到紅底招牌的『周家豆腐捲』，

豆腐捲是一定要嚐嚐的，

尾隨長長排隊人龍，也一邊偷聽(呵)前面顧客買啥，

九成九都是熟門熟路的在地老顧客，參考他們的準沒錯，

然後我就點了一個豆腐捲(30)、一個韭菜盒子(30)，

一杯無糖冰豆漿(10)，才10元，我應該沒記錯吧!?

現在寫文章才意識到，這杯豆漿(大概250-300CC)，才10元，

濃耶!!!我真是不敢相信!!好好啊~

周家的豆漿，價格親切、又好喝。

 

 

 

左邊橢圓形是豆腐捲，

右邊半弧形是韭菜盒子。

 

 

 

這兩樣，都是帶回家吃的，

儘管剛出爐熱騰騰、香噴噴，

但經過一路奔波回家後，

它們包在紙袋、塑膠袋裡，也已經受潮了，

但幸好!!有氣炸鍋，靠著氣炸鍋的紅外線，

我們嚐到了豆腐捲、韭菜盒子外面香噴噴的乾爽麵皮，

還有熱的內餡，

希望有真的100%還原剛出爐般的美味啊~

 

 

 

韭菜盒子，沒話說~好吃，

不油不膩，麵皮有口感，不糊爛，

內餡也不油膩，

難怪現場就有位饕客，外帶10個韭菜盒子，

就算必須等待也願意。

 

 

 

期待的豆腐捲，很棒啊!!

它的味道是綿長的香，香味慢慢在嘴巴裡散開，

隨著嚼到豆腐，黃豆香會散發出來，

豆腐應該是有先炒過，既入味又有點小Q彈，

伴隨蔬菜香味，一口接一口啊!!

 

 

 

(這是韭菜盒子)

 

 

 

而且，我還特地包他們的辣椒醬，

用筷子沾上薄薄的辣椒醬，塗在單面外皮，

口味更加豐潤，我有邊吃邊讚不絕口。

 

 

 

這一杯，就是讓我讚嘆的佛心豆漿~

 

 

 

光復市場素包子，就是原來的369包子，

位置就在周家豆腐捲斜對面，

遠遠看到排隊人龍，就是到了啊~

 

均一價，都是25元。

 

 

 

紙盒不需要另外付費，但要買10-12個，才用紙盒裝，

我一心想保護好包子、也希望包子透氣、不壓變形，

一口氣就買10顆包子，

本來計畫是買6顆的，哈哈~

但是你在排隊時，看到師傅們柔的ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ麵團，

還有包進去的內餡，如此豐厚扎實，

就會忍不住想每種都吃吃看。

 

 

 

紅點數量、位置，代表包子口味，

經過吃一輪後，確定芝麻口味，沒有點點，且形狀較立體圓錐狀，

天啊~然後~

我居然忘記點點位置代表啥口味了。

 

因為包子熱賣，一出籠就會被帶走，

所以我現場買到的鹹味包子，有三種，

客家酸菜包(*4)，蘿蔔絲包(*2)，筍子包(*2)，

芝麻甜包(*2)，

總共買了10顆。

 

 

 

大概排隊5分鐘吧，還是再久一點點？

總之，很開心啊~

光復素食包子，大顆，且重。

 

 

 

回家後，立刻!!火速先吃一顆，

在不知道誰是誰的狀態下，

拿最上層一顆，它是偏高立體狀，無紅點記號，

原來是芝麻甜包，

芝麻甜包的外皮，跟另外三款鹹菜包的不太一樣，

芝麻甜包更Q更有嚼感，更有老麵的感覺，是我很喜歡的外皮!!!

而芝麻餡，有夠大一球，應該有桌球大，

本來擔心內餡太滿，

但想不到，在我肚子10分飽狀態下，

我居然自己吃完一顆芝麻甜包，並且不膩、且滿足，

因為芝麻餡一點也不甜膩，甜度應該是2分甜，

不會太濕，更不會太乾難吞，

完全就是恰到好處的完美比例。

 

 

 

晚上，我們一起分食三款蔬菜包子，

經過大同電鍋加熱後，

一開蓋，麵香撲鼻，

第一個登場的是客家酸菜~

滿滿酸菜餡，不死鹹，加上一點點甜，

雖說是客家味，但並不油膩，

是很溫和的內餡。

 

 

 

蘿蔔絲包，有豐富的白蘿蔔清爽口感，又有黑木耳、碎素料一起，

增添了豐富美好的口感。

 

 

 

香菇竹筍，

有筍子、黑木耳、碎素料，

(我無法肯定有無香菇？我吃不出來 >///<，

筍子味太搶眼了，哈)

 

筍子是麻竹筍、微酸又很脆，是這三款裡最有脆度的。

 

三樣蔬菜素包子，我都很喜歡!!!

它們都料好實在，真的很有25元的價值，

包括芝麻口味也是，

包子店，我會再去的!!!

 

 

 

在現場，我們也吃了一頓無敵豐盛的早餐，

阿芬小吃~

老闆娘很親切健談，他們家的小兒子也很可愛，又愛聊天，

我就看他和一位先生，兩個人可愛對話，

那位先生邊吃麵、邊跟他話家常，溫馨無比。

 

 

 

碗糕，有兩種~

 

 

 

這個是有加鹹蛋、香菇

 

 

 

這個是沒加鹹蛋香菇，

外面小碎料是菜脯，

阿芬家的碗糕好好吃啊!!!

米香四溢，Q彈度好，

一下就吃完一顆，

有加蒜蓉，更增添美味!!

 

 

 

藍白拖先生，對肝連湯稱讚不已，

香濃的薑味，還有醇厚的大骨湯底，

肝連肉據說超新鮮、超彈，

可能是為在市場優勢，豬肉新鮮。

 

 

 

米粉湯，當然沒意外，好吃，

主要是湯底濃厚，湯底好，

米粉Q度也剛好。

 

我們離開後，藍白拖先生才慢慢跟我道出他的真心話，

我超訝異他對這家小吃店極高極高的評價，

他說，這家小吃攤，

是他在雙北吃小吃這麼多年以來，

數一數二好吃的，

不管是湯頭、肉質，都很棒，

我看他神采飛揚、心情極好的不斷讚美這家小吃店的美食，

藍白拖先生喜歡下廚，所以，對於湯頭、食材鮮度比我敏銳許多，

經過他這一席話，我也更加確定，

我覺得碗糕很好吃，是沒錯的。

 

我會趕著分享光復市場美食文章，

主要是因為，今天小逛一下，吃三攤，

這三攤都是經典、美味!!

 

我們在想，在這個地段，能夠留下來的攤位，

不但味道要好，食材得鮮，

更棒的是，這些小吃的價格都很接地氣!!!

 

我會再光顧的!!!

光復市場很棒啊~

 

 

 

光復市場怎麼搭車去？
近_國父紀念館站(3號出口，慢慢走大約10分鐘)
公車站牌：
國父紀念館站(光復南路)
國父紀念館站(仁愛路)
市民住宅(光復南路)

周家豆腐捲
台北市信義區光復南路419巷106號
營業時間：
06：00-15：00

極品光復素食包子店(原_369包子)
台北市信義區光復南路419巷95號
營業時間：
06：30-13：30(週一休)

阿芬小吃
台北市信義區光復南路417巷219號
營業時間：
07：00-14：30

 

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