泰國的米粉湯,真的是碗碗好吃的超級平民美食,
無論在泰國的哪個城市,都沒有吃過難吃的米粉湯喔!!!
我記得這一天,只有30分鐘的早餐時間,
因為時間很早,多數餐廳還沒開門 T___T,
幸好幸好~~~幸好啊,安安旅館對面的這個小餐區,已經有兩攤營業啦!!!
我們先在大門口詢問,想確認可不可以用餐了,
結果門口的一位老闆娘,人超超超超超超好,相當友善,
就算語言不通,她照樣表達了可以吃飯囉,旁邊也可以吃麵,
就算我們選擇去吃米粉湯,沒有點她的飯,
她依舊笑嘻嘻的祝我們用餐愉快,還大聲用泰文呼喚米粉湯的老闆娘,
說有客人囉~
有看到右邊一包一包的東西嗎?
就是炸豬皮,泰國很流行吃炸豬皮,
單吃,或者加進湯麵,都很美味~~~
現在才注意到,老闆娘的上衣有精心挑選耶
再來看看放食材的透明玻璃櫃,
泰國人很愛乾淨,玻璃櫃裡乾淨明亮,食材看起來就很可口,
然後底下的白色麵條,居然有四種,粿條、米粉...
我們倆分別選擇了粿條、米粉,
當然是不會說啦~~~用比的,呵呵。
阿姨顧兩攤,豬腳飯、粿條湯都是她的,
因為實在有點早,當時客人只有我們兩人。
滾動中的豬腳,香氣撲鼻~~~
偶爾又有點小錯覺,以為自己在書店裡,
看看周圍書架幾乎把餐桌圍住了。感覺實在特別~
尤其我特愛牆壁上張貼的大型海報,
是水上市場~~~
讓我可以邊吃邊幻想,我就是在水上市場的船上吃米粉湯,
ㄎㄎ...
這裡,就在安安旅館的對面,
從店裡看出去,右前方就是安安旅館。
說真的,住在普吉古鎮裡,
生活機能方便,
只要徒步行走,要去餐廳、路邊攤、夜市都可以抵達,
而且,不乏商店,
買生活用品、伴手禮、紀念品,都可以獲得滿足,
而且這個區域充滿文青風格,
相對不鬧訇轟,是我喜歡的那種剛剛好的氛圍。
書架範圍幾乎占了二分之一
貼心的是,牆壁上貼了大大的菜單,
有附相片唷!!而且英文加中文(簡體中文)。
在泰國用餐,尤其有湯麵類的,
一定一定,必定出現這個神奇的四杯組合(調味),
有酸有甜還有辣~~~
當然啦,會因為區域、城市、攤位風格而有不同。
我們點了最四平八穩,最普通,
卻鐵定、保證好吃的米粉湯,這次還嘗試了粿條湯,
這種傳統湯麵裡會有清甜的湯底,
肉片,小丸子,
看似簡單,但湯頭卻徹底左右了好吃成敗,
吃了米粉湯這麼多次經驗,
說真的,在泰國,好像沒有難吃的米粉湯耶,
米粉湯,真的是泰國不敗平民美食!!!
但話說,一碗65泰銖,這樣的價格並不算低,
也或許是我太久沒去泰國了,的確是比我之前的經驗還要貴些,
泰銖和台幣已經可以算是1:1,
65泰銖的米粉湯,我認為是觀光客價格~~~
但是,幸好它是好吃,湯也好喝,
環境整潔,服務貼心,遠遠超過65泰銖的價值了。
但你也可以說是,我被兩位阿姨收買,
哈哈,店們口的阿姨,剛剛熱情友善招待之外,
米粉湯的阿姨,看我們倆是觀光客,二話不說,
請我們一人一包炸豬皮,
雖說一包才10泰銖,但我覺得是阿姨的絕對友善,
讓我知道她很歡迎我們,啾咪~~~
還可愛的一直比,說直接吃好吃,
加進湯裡好吃,
阿姨英文不好,我英文不好,
阿姨不會中文、我不會泰文,
但我們都笑成一團。
各位來賓,這就是粿條湯,有加炸豬皮唷~~~
然後咧~~~我吃的是米粉湯,
啾啾,一大早吃一大碗,負擔不會太重,
一身清爽,精神百倍!!噹噹~
神奇的米粉湯。
這回去普吉島,雖然長達12天,但因為實在泰國實在~~~!!!
真的是~~~太多美食了,
口味跟台灣實在太能接了(我是在胡言亂語啥??)
好多東西可以吃,好多東西想吃吃看,米粉湯,我只吃了三碗左右吧~
這是其中一碗。
今天先這樣,改天再帶你們一起看看,還有哪些好吃的唷。
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