01-銀翼餐廳 空軍新生社飲食部.jpg

台北市,捷運東門站、永康街附近,

有一間兩蔣時代,豪華又時尚的餐廳,

以前名叫「空軍新生社餐飲部」,主要是接待空軍將校軍官,

或者逢年過節、重要活動,製作總統與高級將領的餐點。

也就是說,這家餐廳,主要客群是高階將領、空軍將校,

在兩蔣時代,是地位的象徵~

不過現在民營了,

改名叫「銀翼餐廳」,也是和空軍有關連~

銀翼,這名稱,好夢幻。

 

對於很多退役飛官來說,在這家餐廳,

不只能吃到熟悉、道地的「川揚餐點」,還有重溫那個時代的氛圍~

 

 

 

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銀翼餐廳就在這一棟大樓裡~

鄰近捷運東門站,永康街商圈,是熱鬧的地方。

 

 

 

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搭公車的話,店門口就是站牌,「捷運東門站」,

如果搭捷運,就在紅線的東門站下車,從3號出口出來~

 

 

 

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餐廳在二樓

 

 

 

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一樓是這樣的大廳~不少人用餐完後,

聊不過癮,

都會站在這個大廳繼續聊天、認真說再見~

 

 

 

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銀翼餐廳知名度不小之外,也獲得不少殊榮~

 

 

 

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由於,好多長輩伯伯,退休將官,對這餐廳感情實在太深厚,

常常回來用餐,

業者也體貼老人家,特別設置了階梯式座椅昇降機,

讓長輩坐在椅子上,就可以上下樓,

這樣真的很好 :D :D :D

 

 

 

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階梯式座椅昇降機的使用率滿高的喔~

 

 

 

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而二樓,就是一個很寬很大的空間,

掐指一算,說不定可以容納400、500名客人喔~~~

說不定,還可以更多,

桌位從2人、4人,12人大圓桌都有。

酷的是,這裡的服務人員,很有特色,

有復古的fu~

 

 

 

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14-銀翼餐廳 空軍新生社飲食部.JPG

我是2017.11.05,週日中午去用餐,

生意非常好耶!!!

而用餐者,年紀從80多歲、70多歲、60多歲、50多歲~

甚至2、30歲年輕人自己去用餐聚會,

客層比我以為的還要廣泛喔。

 

 

 

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大圓桌都有這樣的桌巾

 

 

 

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而我們兩人,則是坐方桌~

僅管生意很好,

但是服務人員一看到我們上樓,就趕快招呼我們入座,

送餐來來去去(餐廳太大),我看他們推個餐,都要走好遠,

一天工作下來,應該有400公尺操場走幾十圈了,

但我們點餐滿快又順利的~

感覺慶幸,他們這麼忙,我們可以如此順利點餐完畢,

而且滿快就吃到了,嘿嘿嘿 ^^

 

 

 

17-銀翼餐廳 空軍新生社飲食部.JPG

讚的是,菜單有佐照片,

除了中文、英文、還有日文,

份量居然可以分為三種,大、中、小,

也就是說,不是非得十個人才能去銀翼餐廳吃飯,

像我們兩個人,就可以點小的,耶!!!

 

 

 

18-銀翼餐廳 空軍新生社飲食部 三拼.JPG

他們家的拼盤,是大招牌,一定要點,

而拼盤,有四、五種可以自由搭配,

我們拼鎮江肴肉、醉雞、海蜇皮,

真的超會拼的!!!點對了!!!我好厲害喔~哈哈哈 ^^

 

 

 

19-銀翼餐廳 空軍新生社飲食部 三拼 醉雞 肴肉 海蜇皮.JPG

先說說左邊的醉雞,

真的會醉,我吃雞肉吃到頭暈,是哪一招!!??

我實在很糊塗,已經不喝酒的我,不小心吃了醉雞,

第二塊之後,發現頭暈,才知道,這紹興酒,不是開玩笑的,

很濃郁啊!!!

不過,皮和肉中間的肉凍,非常迷人~會一口接一口的,

難怪我會忘記它是"醉"雞,

我完全垂涎於那冰涼,又Q彈的口感了。

 

 

 

20-銀翼餐廳 空軍新生社飲食部 三拼 醉雞 肴肉 海蜇皮.JPG

還有這個海蜇皮啊~是我吃過的口感最實在的,

它是比較粗的海蜇皮,所以口感很棒,

其實單點一大盤,也很可以,

偏偏又是夏天好菜!!!

醉雞+海蜇皮,夏天必點,

想要清爽開胃,也必點!!!

 

 

 

21-銀翼餐廳 空軍新生社飲食部 三拼 醉雞 肴肉 海蜇皮.JPG

這一塊塊的肉,則是銀翼餐廳的招牌招牌啊!!!

「鎮江肴肉」,

把碎豬肉塊製作成肉凍,

口感不是入口即化的那種,但也不是硬梆梆得費盡咬,

老人家是可以吃的,

我想說的是,它不是像果東那樣軟啦~

然後,味道偏鹹,是重口味的,感覺是大夥聚會,一邊配紹興酒的那種。

 

 

 

22-銀翼餐廳 空軍新生社飲食部 三拼 醉雞 肴肉 海蜇皮.JPG

也就是說,這個三拼,拼得好!!!拼得我們兩人都很滿意 :D

 

 

 

23-銀翼餐廳 空軍新生社飲食部.JPG

關於肴肉,

一定要搭配這碟!!!他們給了滿滿一碟~

 

 

 

24-銀翼餐廳 空軍新生社飲食部.JPG

服務人員,好忙,在我們旁邊走來走去,走到我都替他們覺得腳痠了,

一位貌似男主管,

匆匆經過,就被他厲害的眼力瞄到~

他火速來協助我們行家吃法,

吃肴肉,要搭配薑絲和醋啊!!!

他立刻幫我們把醋擺好,放在薑絲旁邊~

幸好他的好眼力,不然,我們就可惜了這肴肉啦!!!

 

 

 

25-銀翼餐廳 空軍新生社飲食部 紅椒牛肉絲炒干絲.JPG

這一個,也是厲害的菜色,

紅椒牛肉絲炒干絲,

這是他們特別訂的豆干,口感柔嫩~

也是令人筷子停不下來。

 

 

 

26-銀翼餐廳 空軍新生社飲食部 紅椒牛肉絲炒干絲.JPG

瞧這誘人的干絲啊!!!

 

 

 

27-銀翼餐廳 空軍新生社飲食部 蔥開煨麵.JPG

還有,別小看這麵,

這碗煨麵,也是銀翼的大招牌!!!

煨麵是把生麵條,放到熬好的高湯烹煮,

麵體吸飽湯汁,湯變成濃稠狀,才能端上桌,

所以每一根麵條100%入味,味蕾大爆發!!

對於牙口不好者,這煨麵再適合不過了~

我們點蔥開煨麵,就是用三星蔥製作的,整碗吃光光。

 

 

 

28-銀翼餐廳 空軍新生社飲食部 蔥開煨麵.JPG

麵和湯,都是精華,一口都不捨得剩下啊!!!

 

 

 

29-銀翼餐廳 空軍新生社飲食部 開陽白菜.JPG

還有我很喜歡的開陽白菜,這一盤,根本是被我搶光的~

我最近好愛白菜的清甜,

而這一盤,又是這樣的柔嫩,湯汁又乾甜~

到現在都很回味 :D

 

 

 

30-銀翼餐廳 空軍新生社飲食部 吳酸酸.JPG

事實上,兩個人吃這麼多,真的算是大食量!!!

飽啊~~~

可是因為非常好吃,我們任何一道都不願意留下,

於是很真誠的吃光光。

 

 

 

31-銀翼餐廳 空軍新生社飲食部 吳酸酸.jpg

這裡懷舊的氣氛,其實滿有趣的,

包廂也傳來談笑聲,還有各種口音~

這裡大夥兒都特別爽朗,

而且我有感受到,好像大家到這裡用餐都是很開心的。

 

 

 

32-銀翼餐廳 空軍新生社飲食部 吳酸酸.JPG

好的~以上就是我的開心吃飽飽用餐記,呵呵呵~

開心一鞠躬 :D

 

銀翼餐廳

官網:http://www.yinyih.com/

地址:台北市大安區金山南路二段18

電話:02-2341-7799

營業時間:1100-14001700-2100(無公休)

交通:台北捷運東門站,3號出口,需過馬路(金山南路二段)

公車 捷運東門站(信義)、愛國金山路口

 

 

 

 

 

 

 

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