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華山市場的一樓,有一家日本料理店「合掌村」,

我覺得,美味,價格親民~

 

 

 

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中午營業時間,到1400為止,

我們達時,大約1330,

想不到,吧檯區滿滿,周邊桌位區也是滿滿,

於是站著等一下下~

眼看快要2點了,幸好老闆願意讓我們坐,

而之後來的客人,通通只剩下外帶,無法內用,

真的好險啊!!!  *^ˍ^*

 

 

 

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在轉角的店面,其實在一樓市場裡,滿顯眼的,

布置簡約,卻也時尚~

 

 

 

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臨近,也有一格,也是他們家的,

日日鱻海鮮舖、合掌村,都可以坐~

 

 

 

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第一次拜訪,能坐在吧檯區,

而且近看師傅握壽司、炙燒,

超過癮!!!

 

 

 

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我們兩人,光是看到菜單,就興奮到不知如何點是好~

 

 

 

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決定之後,師傅很快變出滿滿一桌,

我從抵達到離開,兩位師傅手都沒有停過,

一整個相當忙碌,

我來分享我們吃的,

小確幸海鮮丼,240,

國民七貫(握壽司),200,

明太子玉子燒,90,

兩碗味噌湯,免費,

滿滿一桌,兩個人吃好飽,才530元。

 

說實話,我不是很敢吃生魚片的人  ⊙∥∣°

來這邊,我內心其實糾結,

不過,吃這一家的握壽司跟生魚片丼飯,

因為新鮮、調味......等等因素,總之,我很敢吃耶,

我滿訝異的,我居然很敢吃,

而且有辦法嚐出箇中美味~滿神奇的,我到今天寫文章時,自己都覺得神奇。

 

 

 

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我們的位置,剛好就在師傅前面,

所以師傅從頭到尾製作,我們近距離看得好清楚,

好像一場秀。

 

 

 

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超酷的,這是炙燒~~~

 

 

 

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首先上桌的,是明太子玉子燒(90)

 

 

 

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滿滿明太子,濕度軟度適中的玉子燒,

我可能第一口先吃這個,

所以成功開啟味口吧!!  ≧◇≦

我好喜歡這淡淡甜香味~

 

 

 

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小確幸海鮮丼(240),

可能醬油跟魚味搭得很完美吧,

我嚐不出令我不知如何是好的魚味、海味...

倒也不是醬油味太搶、太鹹什麼的,

是一種幸福的甘甜味 *^^*

 

 

 

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總而言之~我喜歡這碗海鮮丼飯,有小確幸耶  \\*^o^*//

 

 

 

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當師傅在製做這些握壽司時,

我們兩人傻傻得看入迷~

感覺,應該是店裡最豪華的餐,而不是我們的國民七貫,

畢竟"國民",不是"豪華"。

 

 

 

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我隨口問,師傅這是我們的嗎?

師傅點頭說是啊~

我們兩個,居然同時"哇",

然後又同時一起,呵呵呵,傻笑,

感覺好讚的國民七貫!!!賺到賺到了!!!

 

 

 

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是滴~~~,這就是只要200元台幣的國民七貫~

說真的,它真的!!!太太太美了~

合掌村的擺盤有厲害,不知道是哪位師傅有學過藝術。

 

 

 

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兩碗免費的味噌湯,居然如此實在~

 

 

 

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滿滿豐盛一桌,總共530台幣,兩個人吃很飽,

我也目睹一位年輕男生,

他自己一個人吃了"合掌村海鮮丼飯(390)","頂級12貫(490)",一共880,

師傅都有一點點擔心的問他會不會吃太飽???

他則笑嘻嘻開心的搖頭說不會,

同行朋友也證明,這位男生並沒有吃太飽,

雖說,好吃的東西,是不會讓人膩的,

但是,

也未免太好吃了吧!!??這位年輕男子,我真的有佩服。

 

 

 

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然後,接下來幾張,是用手機拍攝的~

提供不一樣的視角  ~~~///(^v^)\\\~~~

 

 

 

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快吃完時,和師傅閒聊才知道,

他們之前在貴婦百貨的日本料理店工作,

我們也豁然開朗,

因為他們的擺盤、審美,真的有厲害,

色、香、味俱全!!!超俱全的!!!

唉呀呀~這麼好吃,想再去吃,

希望下次排隊順利 \\*^o^*//  顆顆。

 

 

 

華山市場合掌村

地址:台北市中正區忠孝東路一段108號1樓(華山市場)

捷運善導寺站,3號出口。

公車:善導寺站、審計部

電話:0976-181-829

營業時間:1130–1400,1700–1930(週一公休)週日 1100-1330

 

 

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