我是吳酸酸

酸酸有一個很酷的朋友Joy(照片那個字母好像r)，

其實，

若要嚴格來說，是一位很勇敢的前同事，

一個畢業後進電視台工作的女孩，

後來跑去澳洲打工遊學、被攬進貿易公司，

甚至後來，開了一間餐廳，

從0開始學習，

這一開可不得了了，她轉型太成功，

已經開餐廳6年了，

在附近的辦公商圈，已經累積了固定熟客，

還不打緊，

連鄰近的住戶，也愛去她的店用餐。

 

原因簡單，東西不貴好吃，

用餐環境寬敞、氣氛又舒服~我都喜歡那兒了，

還表示，我以後要搬筆電去那邊寫文章。

 

 

 

Vanille班尼拉香草歐廚，

是餐廳名稱，

以前名叫Vanille班尼拉香草料理，

鄰近捷運中山國中站，

從復興北路走進來很近，

其實從民權東路三段、民生東路三段進來，也是差不多距離，3-5分鐘。

 

 

 

在大樓林立的松山區精華地段，他們願意保留這樣一塊「森林」，

我很是感激，

並且肯求我朋友Joy，求求妳~森林要留下來，

不要把餐廳蓋到滿，

我和社區人類們，都需要這塊綠洲啊!!!   \^o^/

 

 

 

當初自己買來雞蛋花，已經有漂亮樹型，

據說今年提早大開花，大盛開，大滿開，

但也被前一個星期的雨淋了掉下許多，

但看這架勢，

一、兩星期後再來，應該會是雞蛋花開滿滿的盛況了。

 

 

 

悄悄躲在森林中的招牌

 

 

 

這兒不算難找，我滿容易就發現樹林中的餐廳

 

 

 

這片綠意，真的讓來用餐者，情緒先舒緩50%，

終於不是滿滿水泥，也不是滿滿人工裝飾品~

而是自然的植物，活生生的植物啊  ~^o^~

 

 

 

大門口寫著本月新菜單，

後來聽朋友Joy說，

主廚Wendy日日夜夜，都在構思新菜色~

 

 

 

來到室內，是一超大的黑板畫創作~

 

 

 

桌位區擺放，老實說，相當寬敞~

這是對顧客很友善的間距，感人。

 

 

 

我邪惡的偷偷算過，一共九張桌位~

嚴格數起來，是36席，

但店裡就Joy、Wendy兩人，假日偶有工讀生幫忙，

真是嚇死我了，兩個人怎麼忙???

現在開餐廳都要這麼三頭六臂嗎???  …(⊙_⊙;)…

 

 

 

我就這樣任性的，包下整個下午時段，

大牌的獨自吹著冷氣，聽著抒情的法文歌，

一個人愜意逍遙的大啖迷迭香烤雞~

直到Joy打理完裡面之後，再出來跟我聊天，

然後她被我霸占一整個下午，

嘖嘖嘖~我也太VIP了吧，

但兩人至少12、13年不見(好可怕的數字)，

我們倆認識時，算是都剛出社會新鮮人，

在同一個電視台、不同頻道工作，

過去聊的話題，

現在聊的話題，

自己都忍不住欣慰了起來，直說，我們長大了，

我們都有好多故事了，變成是有故事的人了~

 

 

 

在安靜寬敞的餐廳裡，溫度舒適，

聲音不吵不噪，周圍似乎都在午休似的~

我們兩人都不知道聊了幾個小時，

而我也相信，很多常客在這裡，也都會因為感覺自在，而愈聊愈久。

 

 

 

這個環境，也很適合辦分享會，有投影幕~

 

 

 

牆壁上有菜單~是本子菜單上所沒有的，

Wendy推薦我吃迷迭香煎雞腿排~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

我喜歡研究他們擺在餐廳裡的東西~很有品味，又有趣

 

 

 

 

 

這是Wendy的書櫃，滿滿的食譜，

聽說家裡還有一大堆食譜~

 

 

 

 

 

我發現冰箱裡的蛋糕，

尤其右邊完整無缺的巧克力蛋糕，不斷呼喊叫我去吃它!!!

 

 

 

我的餐，有濃湯、大蒜麵包、義大利葡萄醋、主餐(附飯)

 

 

 

濃濃的南瓜濃湯，超純超濃~愛南瓜的人一定愛這味，

(我超愛喝南瓜牛奶的~扯遠了 ^_^;  )

再來說說，這個大蒜麵包啊!!!

他們家的大蒜醬，一定有施魔法，

和別人家的不一樣，怎麼會這麼好吃???

 

我因為拍照拍到涼了，要吃時全冷了，本來好憂心，

撕開時，心中滿滿不妙，

但入口後，味蕾立刻施放煙火，大聲歡呼我好喜歡啊!!!

我是有忍住，才沒有吃第二片的(快讚美我好乖)。

 

 

 

這個也是讓我很喜歡的義大利葡萄醋，

它的酸，是清清爽爽，和我的烤雞搭配的完美。

 

 

 

主餐來了，這樣一套250元，在高級辦公區~聚餐戰區，

250的價格，老實說已經很少見了~

而且這個去骨雞腿，居然是Joy天天親自到濱江市場採購，

是溫體雞啊，

保證新鮮，而且絕對沒有冰箱味，

Joy說這兩者成本差非常多，

可是主廚非常非常堅持，雞腿一定要溫體的才美味，

我可以證明，這個雞腿超好吃的，而且搭配香料後好下飯~

我很快就把薑黃飯吃光光了。

 

 

 

漂亮的薑黃飯

 

 

 

焦脆的雞皮，因為被美好的香草包裹，我很罪惡的吃光光了~

而且底下鋪了好多蔬菜。

 

 

 

我就這樣，專心的把午餐吃的乾乾淨淨，一粒飯都沒有剩下~

並且表示，等一下我還要一杯拿鐵，一塊巧克力蛋糕。

 

 

 

我還厚臉皮的跟到禁區，去看我可愛的拿鐵咖啡~

 

 

 

Joy這傢伙!!!太強了~

我以為她只是在倒鮮奶，殊不知她不知不覺已經拉好花了，

嚇死我了，她什麼時後去學拉花了!!??

 

 

 

當我從櫃檯往座位區看過去時，

因為是生平站在一個從老闆的位置觀察，

儘管當時沒有客人，但我胃突然一陣抽痛，

媽啊!!!我肩膀上突然有壓力~

老闆不是有興趣就可以當的，尤其是她們兩個，

一個唸電子、一個唸新聞，

一個開過唱片行，一個跑過新聞，

現在都進了廚房，還要上市場，

而成敗全部得自己承擔。

超超超超勇敢，超超超超有決心。

 

 

 

包括，把杯子洗到閃閃發亮，也是她們親力親為~

 

 

 

我期待的熱拿鐵~

 

 

 

喝下一口時，我被又厚又綿的奶泡嚇到，

因為不敢相信，

趕緊喝第二口，

第二口的奶泡，依然超有份量，又好綿密，

我不禁問Joy，

妳們家是鮮奶比較厲害嗎？

還是鮮奶加比較多？

或者是奶泡機很強大？

為什麼妳們家的拿鐵，奶泡可以這麼厚？而且好綿，

我都快要以為有棉花糖了，

因為我愛拿鐵咖啡，尤其喜歡有咖啡味的奶，

所以她們家的拿鐵，我很喜歡。

 

 

 

再來，在我邪惡的要求下，

終於要切開這個巧克力蛋糕了!!!!!!

說什麼我都要站在旁邊看，莫名的好興奮!!!

好像這個蛋糕是為我一個人做似的。

 

 

 

Joy說，她另一個學習是，也會自己做蛋糕了，

而且繼續學習新口味~

 

 

 

眼看她熟練的把蛋糕切的漂漂亮亮~

我都等不及了要一口拿鐵，一口巧克力蛋糕了!!!

 

 

 

 

 

 

Joy終於有時間坐下來了，但她並沒有吃飯  …(⊙_⊙;)…

而是為自己沖了一杯double黑咖啡~

她好像大人!!!

然後她果真把那杯喝光光，沒有配其他任何食物，

然後和我一邊閒聊，

彼此知道這些年來，我們都活得很精采，也很認真。

 

 

 

她就是Joy，那塊蛋糕，是我借她拍照的，

後來是我吃光的，謝謝她請我吃蛋糕~

但因為怕她請我太多，我拜託她要跟我收午餐費，還有拿鐵費用，

但厚顏的說，妳可以請我蛋糕，噗  ﹋○﹋

這樣我下次才敢再去啊。

 

聽完她們兩個人的創業故事，

頓時感到人生充滿無限可能、無限希望。

 

 

 

連附近公園的繡球花都活潑了起來!!!

好美~

 

 

 

 

 

 

心情好，看這些花都格外美麗~

下次去，我要吃牛排  *^◎^*   *^◎^*   *^◎^*

 

Vanille班尼拉香草歐廚

地址：台北市松山區民權東路三段106巷15弄2號

(捷運中山國中站，近復興北路、民生東路三段、民權東路三段)

電話：02-2713-9667

營業時間：1130-2130(週一公休)

臉書：https://www.facebook.com/vanilla0917/