到底是為什麼,讓我在泰國「靠來靠去的」,


今天說靠摔,明天說靠雖~~~???


到底是為什麼呢?


 


 


 



原來,我會靠來靠去,都是為了吃一頓^^


在泰國,有時候英文真是行不通,尤其我又在泰北,點餐用英文,不管用><


再加上,我又喜歡去路邊攤吃東西,所以英文在這時候,派不上用場,


也因此,我就每天「靠來靠去」了,


跟大家分享,靠來靠去真是管用ㄟ,


桌上的餐,也就是靠來的^O^


 


 




這一天中午,因為路線很順路,我們去吃清邁有名的【雞蛋麵】,


這種麵,也有人稱為【咖哩麵】,


但是不管是雞蛋麵,或咖哩麵,


泰國人只管叫它【靠摔】,別擔心,聲音也不用上揚,


就是國語發音【靠摔】,


到泰國清邁,吃一碗道地的靠摔(雞蛋面、咖哩麵)是一定要的啦~~~


 


我請導遊帶我去吃在台灣背包客口中很有名氣的靠摔,


台灣電視節目也去採訪過的那一家,


後來,我們去的是名店的"分店",


呵呵呵~~~


所以說,最後去吃的,到底是不是傳說中的那一家,老實說,我也傻傻分不清楚,


但是導遊和司機,拍胸脯保證就是同一家,這一家非常有名,~~~


我是OK啦~~~只要是好吃,有沒有名氣,好吃才是王道:D


 


 




店名,就是那一長串藍色的字@@,我是看不懂啦~~~


如果懂泰文的冰友,一定能一眼辨識出我去的分店,到底是不是正宗的那一家^^


 


 




這是櫃台一隅


 


 




而這就是分店內部,感覺滿新穎,而且從照片左邊轉進去,


還有好幾個座位,位置很多,


因為天花板是挑高設計,所以感覺有點氣派,真不像吃路邊小吃的FU,


我一度以為這應該是某高級餐廳>///<


 


不過聽說,這家分店位置,不算在熱鬧的市中心,


所以生意相對來說,比較不好,


而我當天看到去吃午餐的,都是泰國當地人,


觀光客只有我們~~~


在這邊,有了悠閒、寬敞,也沒有一位難求的窘境~~~


不過話說,我是導遊帶我去的,


因此很抱歉,我無法提供有用的資訊,我無法跟大家分享分店的地理位置T__T


 


 




一定要點招牌咖哩麵來嚐嚐!!!


 


 




這是導遊點的雞肉咖哩麵,一隻雞腿ㄟ!!!CP值很高~~~


我都想偷吃這一碗了~~~(流口水中)


 


 




吃靠摔(清邁咖哩麵),


都會有一盤這麼大的配菜(右邊那一大盤),


裡面有紅洋蔥、酸菜、檸檬,


真的很大氣,好豐盛的配菜~~~


 


 




我們吃的是牛肉咖哩麵


 


 




這就是傳說中大氣配菜,一碗麵就會有這樣一疊


 


 




牛肉燉得軟嫩好吃!!!讚~~~


 


 




麵裡頭,會有類似炸過的幾根"炸乾意麵",


而底下的黃色麵條,就是雞蛋麵~~~


 


湯底當然就是濃郁的咖哩,


點餐之前,導遊有問過我們辣度,我說"小辣",


但是送上來之後,我吃不下去,這對我個人而言是大辣T___T,


好辣好辣吃不下去@@


我吃一塊牛肉、一根麵條之後,還有舔一口湯,


我肚子當場給我在那邊咕嚕咕嚕叫,是有這麼辣唷!!???


其實是前一天要到清邁時,我在班機上面就不舒服了,拉到腿軟無力,


是我在台灣,一大早吃了冰太多天的水果,


所以吃壞肚子並不是因為機上餐、也不是泰國當地的食物,


而是單純個人因素@@


但這也影響到我在清邁的戰鬥力>_<


 


希望沒有影響到你們的食慾,真是抱歉喔!!!


 


而清邁咖哩麵好不好吃呢?


就軟嫩的牛肉塊來說,很好吃唷,


可是麵條部分,我吃不習慣,我覺得台灣麵條比較好吃,


這一碗咖哩麵,我對不起你,因為你太辣、麵條我不習慣~~~


這是我個人的感覺,


但是大家下次去清邁,也可以去嚐嚐,說不定你會愛上它的:D


 


 




這盤是豬血飯,因為台灣有米血膏,所以豬血飯對我來說,並不奇怪,


而且不辣(感謝老天),所以我可以吃出味道,


幾片香菜底下的黃色物體,不知道是不是炸過的蒜頭,


那個搭著豬血飯吃,很香,挺不賴的說~~~


 


 




我最期待的芒果絲涼拌,它本身是好吃的,


敗在醬汁味道,完全奪走芒果絲的味道,


嘴巴味蕾被太過濃郁的醬料所左右,


後來把芒果絲瀝乾~~~OH YES~~~好一點了,


但仍不是很習慣,因為醬料味道過重,而且味道太多種,


反而掩蓋芒果絲的水果鮮味,可惜了~~~


 


 




司機自己點一盤烤肉吃,也和我們分享,


還再三保證,不辣,呵呵呵~~~


我吃了一串,有小開心,因為還不錯吃~~~


 


 




關於價格方面,


我和叔叔豬點一盤豬血飯,牛肉咖哩麵、芒果絲涼拌,一共100泰珠,


平均一樣都不到35泰珠耶^O^


泰國物價好親切可愛喔!!


 


 




前面我說的咖哩麵,是【靠摔】,


接下來,我要講的是【靠雖】囉~~~


 


靠雖體驗,是我和叔叔豬兩人,自己的小探險,


話說當天住在較偏遠的文華東方,走出飯店,我們往左邊走,


發現一攤閃閃發亮,看起來乾淨舒適的路邊攤,


於是決定進去填飽肚子~~~


 


 




玻璃後方,就是這家店的主要食材,


並不像台灣,是擺放"小菜"的玻璃櫃,泰國好像不流行切小菜哩~~~


 


 




店家擺了四張桌子,就在大馬路邊的人行道上


 


 




還有招牌咧~~~


感覺上,這位老闆娘很愛乾淨,她的東西都很清潔,


無論是桌面、醬料罐、水壺都相當乾淨,讓我第一印象就很好:D


 


 




天啊><完全看不懂,讓我用猜測的機會都沒有,


還好,小攤位上有相片,於是我們比了比湯的圖片,


湯裡面有大量蔬菜、豬血、肉片、火鍋料...


而他們也有賣粥耶,妙的是,老闆娘還一直用中文跟我們說"粥",


不過當天實在很餓,並不想只吃粥,


我要吃靠雖!!!


我要吃飽~~~!!!


 


 




我的晚餐送來了~~~靠雖就是那一碗飯~~~


是的,聽說【靠雖】是飯的意思,


我們先點旁邊的那一碗湯,老闆娘又用泰文講了一堆,


我完全聽不懂,於是我就說【靠雖】,


結果就是這樣的搭配,很新奇,


但我也發現這家小攤生意很不錯,


當地人會特地騎機車來這裡買,而買的,就跟我吃的晚餐一模一樣^^


 


 




一大碗料充足的湯和白飯,一套才35泰珠,


兩個人晚餐,只花了70泰珠,相當台幣70元,


哇~~~太親切了啦!!!


 


不知道是太餓,還是真的超好吃,


我們兩個人,一下就解決光了^^


湯頭也好,清爽蔬菜味~~~


 


 




老闆娘還趕快送來兩個裝滿冰塊的杯子,樣讓我們喝冰水解渴,


而且強調free,免費~~~


講很多次,怕我們不敢喝,她真的很親切,我們很喜歡她:D


 


 




當天晚上的晚餐探險,和【靠雖】有了可愛回憶,


泰國靠雖,泰國式的吃法,美好滋味,深深烙印在我腦海裡:D


 


 



 


以上就是我的靠摔+靠雖分享^^


 


 


 

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