普吉島不算小,美食多到可以講三天三夜,
這一篇就來說說,當地人帶路,
我們吃到了到到地地在地人喜歡去吃的店家,
也就是「巷仔內的店」。 ~^o^~
我們去普吉島的12天當中,分別有三個人開車載我們,
其中一位是隱藏版,我就稱為隱藏版先生,
另外兩位是雙胞胎兄弟,哥哥是阿一,弟弟是阿二,
首先要介紹的是阿二載我們去吃的店,這家店,可以算是特地來吃的,
當天我們在普吉島較北部移動,想吃在地人喜歡的泰國味,
阿二很特地的,帶我們來這一間,沒裝潢,在路邊的店面,
觀光客不會喜歡來的,因為外觀實在很不特別,
但是!!~價格非常親民,
菜色卻精緻美味,嚇到我們了!!
首先講料理檯的玻璃櫃,
整整齊齊的擺了雞翅、雞腿、雞胗,烤魚,
我們點了兩隻雞翅,還有兩串雞胗~老闆立刻現烤。
同一時間,阿二寫著菜單,
泰文真的是藝術,像畫圖般的優美~
阿二非常,非常非常認真的思索要吃什麼,
害我跟著超級期待,
尤其烤雞翅的香味一直飄過來 *^◎^*
上菜速度算快的,效率很好,
首先,吃道地泰國菜,一定會端上一盤生菜,
這兒的生菜算是高級的,
九層塔、大黃瓜、高麗菜、四季豆,四種喔,
都是生的,這是要配菜用的,解膩解辣,相信我~會派上用場的,很需要啊~
黃瓜就被我吃光了 *^÷^*
阿二幫我們一人點了一份糯米飯,上來時,我真的不感興趣,
沒想到,三秒鐘後,我徹底愛上這塑膠袋包的糯米飯,
阿二親自示範,教我們手捏糯米飯,
捏成長條狀,
要吃的時候,再掰成一口大小,
熱熱的現吃,居然好吃到不可思議!!!
親愛的烤雞翅,被裝盤了,視覺加分,
味覺呢!?
我的天啊~居然意外的好吃,必點,烤得香嫩多汁啊~
而烤雞胗,也保有軟嫩口感,
泰國人真的很會烤物!!
再來這一張,算是在地人的高級料理,奢侈品,
因為普吉島很少牛肉,
一來是宗教關係,二來是當地人少養肉牛,
因此要取得牛肉就得付出較多代價,
上圖是炒牛肉:嫩,下酒好菜!!算是秒殺的一道~
中圖:牛腱酸辣湯,泰國酸辣湯不喝不行,絕對必點,吃過會愛上泰國。
下圖:生螃蟹、生蝦木瓜沙拉,
海鮮一定得新鮮才能生吃,對於喜歡的人來說,絕對是享受(但我不敢吃,哈 ^_^; )
因為有兩道是牛肉,還有生海鮮涼拌,
以為會超過千元泰銖,後來結帳是630泰銖,
三個人吃,一個人才210泰銖,
CP值超高的~
正當兩位男士認真啖海鮮沙拉的同時,
我走到對面的Tesco,買了幾十包糖果,回來分送同事,
一人一包,買的很舒適(不擠),同事還可以選口味(so happy (^v^) )
第二家,則是阿一帶路,
話說這一天的午餐,得來可是艱辛,
當天行程安排很緊,加上身穿泳衣,一身濕,
直到下午3點,肚中的早餐早已消化殆盡的同時,
從南端要回中部的路途,對我來說可真是遙遠,
加上外面一直下大雨,當時心中疲憊無比,
只想吃頓熱的,
但是阿一很謹慎,怕怠慢我們吧,就是堅持要找到某幾家特殊的餐館,
眼看都快要晚上了,我呼喊說,肯德基、麥當勞我都會很高興,
沒關係啦~不要再挑了,
阿一才確定我是認真的,我這個觀光客,不是要去啥觀光名店;
終於終於,來到一個小空地,這兒有大約五攤路邊攤,
據說都是慕斯林民眾開的,
連阿一都說,慕斯林做的餐一定會很乾淨,而且通常會很好吃,
他自己常常特地來吃這一家。
兩位男士,點了海鮮炒飯,都有附超濃郁的雞湯。
我幫自己點了雞肉米粉湯,
吃到珍貴的午餐已經感動了,
又看到慕斯林業者如此愛乾淨,桌面擦了又擦,一點點汙漬都不容許,
餐具不油膩,連洗好的杯盤都要仔仔細細擺放整齊,
這個路邊攤僅管不豪華,
但看他們如此尊重自己的職業,我都深受感動,
同時,剛好有人打電話來點外帶,
我終於見識到在地人便當的豪邁,白飯加一道重口味的熱炒,
還要來炸一顆荷包蛋,讓便當盒關不緊為止,
就像這兩位男士的海鮮炒飯,一定要追加炸荷包蛋,
讓炒飯看起來份量感十足,
這一餐,190泰銖,一個人60-70泰銖左右。
隱藏版先生帶我們來的這家泰國菜,我終生難忘!!!
辣的我差點昏倒,可是那酸辣湯,卻讚到爆!!!
(圖中的泰式奶茶,是隔壁飲料店,一杯20泰銖)
這個蝦子酸辣湯,是當天最貴的,一碗150泰銖,
可以四個人喝,料多到湯匙快要攪不動,湯頭濃郁超香,
非常料多實在,
口味當然濃郁到沒話說,儘管辣,但這時候,我很OK可以接受的,
會一喝再喝的好湯。
上圖:牛肉炒粿條,100泰銖,也是好吃,沒有意外的,美味。
中圖:隱藏版先生的在地人愛的飯,也是一道菜,配一大碗飯,跟一顆炸彈荷包蛋,70泰銖。
下圖:看來清爽的雞肉冬粉,想說,酸辣湯之外,來點清淡的,100泰銖,
但,沒有叮嚀不要太辣,是我們太天真了,
紅色的辣椒其實還好,
可怕的是辣椒的子子孫孫們~辣。椒。籽。!!!
至少有一萬顆辣椒籽吧,
吃第一口已經嚇到,
第二口開始頭痛,
第三口汗飆到像在淋浴,臉、脖子紅到,讓人以為我要熱衰竭,
呈現嘴巴閉不緊狀態,
是我太不會吃辣+它真的太辣,
可是這道真的好好吃,我後來有不甘心又多吃兩口,
但也不希望接下來行程會是在馬桶上渡過,因此藍白拖先生幫我吃光它。
這頓泰國人會來的午餐,420+20(泰式奶茶),
真可惜,如果辣度可以少一點,我可能會給95的高分,
儘管如此,我還是很喜歡這一家。
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