前陣子,就是台灣風狂下雨那陣子,我去馬祖,
本來預計兩天一夜,但老天爺留我們,
飛機不飛,在千方百計努力之下,我們的旅程變成整整兩天兩夜~~~(多住了一晚)
第三天一早,一回到台北,馬上趕到台北內湖上班,
我滿喜歡我這樣的衝勁,多麼像年輕人啊!!!
還有吃了會變成超有朝氣的馬祖早餐,吃了會變年輕人唷~~~
現在才知道,馬祖這一味有多麼優秀,
大家可能已經認識「繼光餅」,
但原來,繼光餅裡面夾『虫弟』餅,才是在地人的厲害吃法,
『虫弟』餅,像蚵嗲,
而『虫弟』這個字,也太奇妙,唸ㄊㄧˋ,
字典裡沒有這個字,沒有『虫弟』。
而重要的繼光餅,我覺得,南竿的比較好吃,
有嚼勁兒,
而且是在坑上烤,所以味道很多層次,多了炭烤味兒,
有Q勁,又有碳烤味的繼光餅,是好吃的!!!
也讓芝麻香氣更濃
之前吃過北竿繼光餅,不是不好吃,只是少了點什麼似的~~~
當南竿的好吃繼光餅,
包裹著ㄊㄧˋ餅,而ㄊㄧˋ餅外層的花生香,
整個讓味道提升提升~~~
連小孩都愛吃~~~
還有一味很厲害的,可以當早餐吃,
就是鼎邊糊~~~
這做法真是特別!!
我們到阿妹的店吃鼎邊糊
一碗60元
顧名思義,就是吃鍋鼎邊邊,糊出來的糊嘛~~~
湯頭大骨熬過,還有鮮魚,
所以湯很濃~~~
看似是麵疙瘩,但其實,比麵疙瘩更軟嫩
好大碗,早餐這樣吃吃不完~~~
好吃的繼光餅+ㄊㄧˋ餅,還有鼎邊糊,
都是在介壽獅子市場樓上吃的,
鼎邊糊地址是:
南竿鄉介壽村363號
而繼光餅、ㄊㄧˋ餅,在鼎邊糊攤子的對面~~~
而市場周邊很寬敞又乾淨,招牌也好美
讓我忍不住駐足
還可以搭公車唷~~~
呵呵呵
一抵達馬祖南竿就先吃,我就用吃,來開始寫我的馬祖遊記吧!!!
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