我是吳酸酸

泡菜DIY不用到韓國學唷~~~在台灣就有，

這次到馬祖玩耍，我在南竿老酒DIY、北竿泡菜DIY，

以後學做泡菜也不用到韓國了，因為他們的泡菜很韓式，

而手藝是跟韓國泡菜婆婆學的~~~

盒子也是專利設計，密封程度我很滿意~~~

在北竿學做泡菜的地點，就在北竿遊客中心旁邊，

此時是六月初，盛產農作物是「蕪菁」，

話說蕪菁，可不是我最愛看的霍爾移動城堡裡有提過的，

好親切唷~~~

我好像是第一次，看到蕪菁的本尊耶，原來蕪菁長這樣~~~

我要強調強調強調!!!這張相片我眼睛有睜開!!!

我只是眼睛小一點，笑起來眼睛成線，全世界每10個人，

總有其中三個人，都會好意提醒我眼睛沒睜開，

其實~~~我有!!!

(大眼睛大眼睛~~~大眼睛亮晶晶)

這是教學老師黃克文先生

這邊的泡菜，是當地種植的新鮮蔬菜，

由於天冷，所以大蘿蔔、大白菜、蕪菁特別扎實，口感特好，

這樣做的泡菜，自然多汁甜美~~~

蕪菁切塊，而且特別切大塊一點，因為這樣口感會更實在

切好一大桶的蕪菁，都可以聞到新鮮甜甜味唷

這個醬，就是請韓國婆婆到台灣教學的，韓國泡菜婆婆都說讚

材料很多啦~~~多虧有他們準備好

而你們期待的製作過程，哈哈哈哈哈哈~~~沒有相片，

期待你們自己去DIY囉!!!

這一大桶的蕪菁，真的是又香又辣，灑上白芝麻之後，

香味整個衝上來，我口水都快要滴下來了!!

當然，我有偷吃!!

每一塊有1.4公分長，寬度也有2~3公分左右，

好吃的蕪菁，切大塊一點口感較好，

而且到時候在泡菜盒裡密封著，會出水，蔬菜汁和入泡菜醬，

而無菁會變小塊一點點~~~

有高手敎我們，他們家的泡菜，在家的冰箱冰久一點，

味道會更酸，相當適合做泡菜火鍋來吃，煮起來剛剛好，

或者拌炒豬肉片，要三層肉的豬肉片，

把肥肥肉先炒過逼出油脂，再加入泡菜，

聽說好吃到上天堂~~~哈哈哈

現場味道真的很好，我都可以聞香味，吃下一碗白飯了~~~

這是我們可愛的小同伴，叫做小葡萄

大家猛拍小葡萄

泡菜大哥與小葡萄

好列泡菜，

好列的意思，

是馬祖話，【好吃】的意思~~~

也就是說【好吃泡菜】!!

馬祖新伴手禮

才剛剛做好的泡菜，從剛做好就吃，到過了十分鐘再吃，

味道就更多元，越放越好吃，

香得不得了!!!

後來吃午餐的時候，有帶一盒去吃，在菜上來前，

我竟然已經吃了十幾塊的泡菜~~~可見有多好吃呀~~~

手指說明一切~~~沾滿醬汁，舔起來很棒~~~

馬祖好列泡菜

地址：馬祖南竿鄉介壽村26號；

北竿鄉坂里村47-1號（北竿服務中心隔壁）

電話：0836-26039；0836-22269

產品：大白菜泡菜、蘿蔔泡菜( 700克 250元)

禮盒組500元